fredag 16. juli 2010

Rosegele..

...fra egen hage..

I hagen har vi en gammel engelsk klatrerose, rosa og sterk duftende..skulle ønske det var mulig å gjenskape dens nydelige duft over nettet..men det må nok bare oppleves..Blomstringen i år har vært overveldende..og den har fått være i fred for lus og ellers annet utøy..så for første gang prøvde jeg meg på rosegele..og jeg må si at jeg ble kjempefornøyd med resultatet!!

OPPSKRIFT..
1 ltr godt sammenpressede roseblader
1 ltr vann
1 kg sukker
1 ts sitronsyre
1 fl. certo
-Rosene må være duftende og usprøytet
-Kok opp vann og hell over rosebladene,trekkes i 1/2 time
-Sil blandingen - helst gjennom et klede
-Tilsett sukker og sitronsyre
-Kok til sukkeret er smeltet - ta gryten av platen og skum godt
-Hell opp i certoen
-Helles på rene , tørre glass
-Ta på lokk når geleen er stivnet
-Oppbevares kaldt



Her er mengden roseblader jeg brukte..jeg doblet oppskriften..




Heldigvis gleder den oss med de nydeligste blomster enda , selv om både sterk vind og regn virkelig har gått til angrep de siste dagene..


5 kommentarer:

  1. Takk for gele ideen og for oppskriften. Vet ikke om jeg får tid til å prøve den før min søster kommer, men det blir kjekt å ta for meg med tiden.

    SvarSlett
  2. Hei Anne dagmamma!
    Hagen e jo bare heilt NYDELIG! Kan me få komma å se en dag??? Du e jammen flinke, bildene e fantastiske=) Du imponere STORT!!!
    Knib fra Eli Kristine

    SvarSlett
  3. Takk for d!!
    D e bare å komma!!
    Goe klem fra Anne..

    SvarSlett
  4. KJære Tante!
    Så gøy å følge med på bloggen din. Jeg er så imponert.Mange fine bilder. Og ikke minst skrivingen din.(om pappa). Håper vi snart treffes. Klem fra Torhild

    SvarSlett
  5. Elisabeth w. lohne17. juni 2012 kl. 10:29

    Hei! Du, så koselige, innbydende sider! Det ga inspirasjon til å prøve seg på rosegele!Har mange fine og duftende roser i hagen....
    Hilsen Elisabeth

    SvarSlett