Home baked ...

Jeg liker å bake gjærbakst .

Til helgen får vi besøk og det er alltid koselig med hjemmebakst .

Lange gode frokoster hører med da .

Godt å ha litt på lur i fryseren er det også .

Rundstykker ...

5 ss linfrø 

1/4 pk solsikkekjerner 

200 g sammalt grov hvete 

Resten hvetemel , til sammen 1 kg .

......

100 g smeltet margarin

5 dl melk + 5 dl vann

1 pk gjær 

1 ts salt 

2 ts bakepulver 

( 150 g sukker er valgfritt )

Alt røres godt i kjøkkenmaskin til en smidig deig .

Jeg tilsatte mer mel i dag ..

hadde kanskje ikke vært så nøye med målene .

Heves til dobbel str .

Bakes ut til rundstykker eller frokostbrød 

I dag ble det 25 rundstykker og 12 frokostbrød her .

Etterheves 

Pensles med egg .. dryss på havregryn , sesamfrø og linfrø .

Stekes ved 250 gr .. miderste rille ca 10 min .

Det koselige skiltet ble med hjem fra en av turene til London ..

og koppene har jeg fått i gave .

Ha en fin kveld alle som titter innom !

Her blir det en kopp te og hjemmebakst til kvelds !

Tid for tyttebær ...

Her om dagen sto jeg plutselig med nesten 4 kg kg tyttebær på kjøkkenet ...

De var dessverre ikke framskaffet av meg med en tur ut i tyttebærskogen ...

Ikke hadde jeg plukket de med meg fra butikken heller .

Det bugner for tiden av store fine tyttebær i skogen ...

Min bror hadde vært ute og plukket mer enn til egen nytte og

 lurte på om jeg ville ha .

Heldige meg !!

Her i huset er tyttebær et kjært tilbehør til viltmiddagen ..

likedan til andre kjøttretter og et must  til kjøttkaker .

Kokt eller rørt ... det er jo en smaksak ...

Hos meg ble det ja takk ... begge deler . 

Kokt tyttebærsyltetøy 

1 kg bær 

3 dl vann

Dette kokes i ca 15 min 

Tas av varmen og tilsettes ca 500 g sukker som røres i .

Jeg kokte med 1 ss nellikspiker i en pepperkoker som jeg fjernet etterpå .

Dette for å få en litt mer pikant smak .

Kanelstang og epler kan også brukes .

Fyll så syltetøyet på rene , steriliserte glass 

Skru  lokket tett igjen og sett  glassene på hodet til avkjøling

Rørt tyttebærsyltetøy

1 kg bær 

Ca 500 - 600 g sukker røres i med kjøkkenmaskin 

Sukkermengden bestemmer du selv alt etter hvor søtt du vil ha det 

Fylles i beger og fryses 

Jeg frøs faktisk ned noe hele bær også ... for 

nyrørte tyttebær er virkelig en delikatesse .

Om kvelden skulle jeg på besøk og manglet en liten gave ..

Da er man tar det man har ...

Et glass nykokt syltetøy og en hjemmestrikket kjøkkenklut 

sammen i en liten søt gavepose ...

Gaven gjorde stor lykke !!!

Ekstra kjekt å gi noe som er HOMEMADE !

♥♥♥

Da er det allerede  helg igjen ... dagene og ukene flyr !

Håper på noen fine og solrike dager etter alt regnet .

Ha det fint alle som titter innom !

Roser til glede ... både ute og innendørs .

Nå var det veldig lenge siden sist ... altfor lenge .

Tenkte å vise dere en av mine favoritter i hagen nå om dagen ..

nemlig rosen The Fairy .

En flott bunndekkrose med et vell av små blomster .  Den produserer klaser av små fine romantiske blomster til langt utpå høsten . Den er hardfør og trenger lite stell .

Den gjør mye av seg både inne og utendørs  ...

og her i huset pynter  den opp nesten i hvert et rom nå om  dagen .

Jeg håper på fortsatt  mange kosestunder ute med en kaffekopp ...

 selv om  august snart takker for seg .

Et par nye håndklær er blitt til på strikkepinnene i løpet av sommeren ,

her i denne lille  utekroken 

Utetavla ble dekorert av et av barnabarna rett etter skolen sluttet , 

og den skal få henge en stund til ... det er jo fortsatt sommer og sol og gode temperaturer her .

Ønsker alle en fin augustdag !

Årets første hvitveisbukett ...

Det er virkelig vår når den første hvitveisen titter opp av jorda 

 Hvert eneste år gleder jeg meg til å plukke med meg den aller første buketten .

Det er bare så nydelig når skogsbunnen dekkes av hvite stjerner så langt øyet kan se ..
Litt tidlig enda ...
men jeg ble så glad her om dagen da de første hvite skjønningene lyste mot meg .

Enn så lenge er de ganske så kortvokste ..

men passer fint i små skåler .. og vaser .

Enkel og fin som her ... i en liten , tom  konditorfargeflaske .

Ikke så mye som skal til for å kjenne på den ekte vårfølelsen .

For en herlig tid vi går i møte nå !!!!

Så mye fint vi har i vente !!

Takk til alle som titter innom , selv om det har vært en liten bloggepause herfra .

Setter stor pris på alle besøk og hilsner .

Ønsker alle en fin dag og herlige vårdager framover !

Forundringspakke i posten ...

For en tid tilbake lå denne skjønne engelen i postkassa mi .

Jeg var nemlig en av de heldige vinnerne hos Astrid med Englekalenderen 

Astrid har flere blogger og noen av dere kjenner henne nok bak bloggen Livet på  Fjordheim .

Jeg er glad i engler ... og denne var jo bare helt bedårende ...

De fleste englene mine tilbringer mesteparten av året på loftet , og får komme fram til jul .

Men denne blir nok værende nede hele året .

I pakken lå det to nydelige brikker ..

og en flott " Weekly Organizer " .

Midt i blinken for meg .

Heldige meg som vant alt dette !!!

TUSEN takk Astrid for den fine gaven !

Et nydelig kort med de fineste ord til ettertanke lå også med ..
og en koselig hilsen .
♥♥♥
Ikke så ofte det dukker opp hverken brev eller pakker i postkassa nå til dags .
Derfor er  det ekstra koselig når det skjer .

Kjekt med Giveaway !!!

Vårtegn ...

Jeg gleder meg over stadig nye vårtegn ...

Lysere dager og fuglekvitter ...

På disse kanter av landet er det sjelden skikkelig vinter .

Det er i grunnen greit for meg .

De første snøklokkene tok jeg inn 1. februar .

De står jo ikke så lenge inne ... men gir en så herlig vårstemning .

Det er liksom noe ekstra med de første løkblomstene som titter opp av jorda .

HAPPY MOMENTS ..

♥♥♥

Kluter ... strikking hele året .

Jeg hadde ønsket meg boken , og fikk den til jul .

Jeg har strikket kjøkkenkluter i flere år .. både til eget bruk og til andre .

Slitt ut mange har jeg og , for bedre kluter finnes ikke ...

Jentene mine vil ikke ha noe annet på kjøkkenet .

De strikker selv ...

men i en travel hverdag setter de stor pris på å få noen ferdigstrikkede .

To av barnebarna har jeg vært så heldig å få lære å strikke .

De syns det er kjempegøy og flinke er de .. 

Litt vanskelig i starten ... men øvelse gjør mester ... de er 7 og 8 år .

Boken inneholder mange mønstre og de er temmelig varierte .

52 mønstre er med , et til hver av årets uker .

Kluter kan jo være så mangt .. og bruksområdene er jo nesten uendelige .

 Flotte foto og tydelige diagram .

Alle klutene har fått sitt eget navn ... 

Over her ses " Snertne sløyfer ".

Jeg syns det har vært utrolig kjekt og spennende å prøve ut nye mønstre ..

og flere kommer det til å bli .

Å strikke kluter er i grunnen et fornøyelig arbeid ... fort går det også .

På pinnene nå har jeg denne ...

 " Blomstereng "

Så i dag har jeg hatt kluteopprydding på kjøkkenet .

De gamle utslitte klutene måtte vike plassen for nye kluter i forskjellige farger og mønster .

Kjente faktisk på en liten fornemmelse av vår ..

Tror kanskje den neste kluten jeg prøver meg på må bli "Våryr " .

Nå går det fort mot lysere tider .

Herlig !!!!

Ønsker alle som titter innom fine og gode dager !!!

Smil og klem