fredag 2. juli 2010

Kandisering av syrin...

Kandisering av spiselige blomster er en av de tingene jeg har hørt om ..men aldri prøvd..

Så i dag bestemte jeg meg for å gjøre et forsøk..Siden det var absolutt siste dag det fremdeles var noen syriner igjen ,ble de omhyggelig plukket inn og tatt fra hverandre..forsiktig..en etter en..

...Så ble de dyppet i eggehvite og drysset med sukker på begge sider..La de så på en tallerk til tørking..men der gjorde jeg en liten feil..de klistret seg litt fast ...så det beste er nok å la de tørke på bakepapir..Til å være første gang synes jeg resultatet ble ganske bra..men øvelse gjør mester..så jeg prøver igjen..Nå skal de tørke et par dager og så lagres på boks..da gleder jeg meg til å pynte kaker og desserter..

...hadde noen blomster igjen ..de frøs jeg sammen med isklumper..så nå skal de få pynte i glassene en varm sommerdag..







1 kommentar:

  1. Nå kommer du til å få noen nydelige kaker :)
    blomstene ble jo kjempe fine, og sikkert gode :)
    det skal jeg også gjøre når vi får vår egen hage. gleder meg til d :)

    SvarSlett