mandag 12. desember 2016

" Vepsebol ..."

... et navn som i første omgang ikke forbindes med julebakst  .
Kanskje marengs med mandler og sjokolade passer bedre .


Uansett ..
 vil du lage noen enkle men fantastisk gode småkaker til jul ,
så er dette kaker som er vel verd å fylle i kakeboksen .
Oppskriften fikk jeg fra min svigerinne for mange år siden .


Du trenger :
♥♥♥
3 eggehviter
200 g sukker 
2 ts vaniljesukker
 200 g mandler og 
200 g kokesjokolade 
Pisk eggehvitene stive 
Tilsett sukker og vaniljesukker litt etter litt under kraftig pisking , til det blir en tykk og fin marengs 
Sjokolade og mandler grovhakkes og vendes forsiktig inn i marengsen
Jeg syns det er best å bruke en slikkepott 


Sett kakene med to teskjeer på stekeplater dekket med bakepapir ..
litt avstand mellom hver da de flyter litt utover 
Stekes på 180 grader midt i ovnen ca 10 min .
 La kakene avkjøles på platen før de forsiktig flyttes over på rist 
Kakene er ganske skjøre og bør behandles med forsiktighet .


Hos meg har Vepsebolene kommet på plass i kakeboksen ...
Smaksprøver har det og blitt sammen med deilig julekaffe 
♥♥♥
Husk å nyte den koselige tiden vi nå er i ..
Ha en riktig fin ny uke !
♥♥

11 kommentarer:

  1. Ååå disse ser utrolig gode ut. Enda mer fristene når du viser dem i slike nydelige bilder. Disse må prøves
    Ønsker deg ei superfin uke
    Klem

    SvarSlett
  2. så deilige ut Anne Marie! jeg skal definitivt teste dem ut:) ha en fin uke du også, klem<3

    SvarSlett
  3. Å,disse så kjempe gode ut.
    Tenker jeg må prøve de.
    Ha en god mandag.
    Klem Christina

    SvarSlett
  4. Går straks igang Anna. Jeg får veninderne på besøg i aften og de skal forkæles med et "kys" som vi kalder disse kager på dansk.
    Tusind tak for flotte billeder og en dejlig opskrift.

    Juleknus
    Charlotte

    SvarSlett
  5. De så bare knall gode ut Anne,flotte bilder også ♥ Spesielt kjekt med oppskrifter som går i arv ♥
    Irriterende jeg ikke tåler mandler ellers hadde jeg laget de ♥

    Nicolai har hatt hjemme oppgave fra skolen idag, han har laget delfiakake,deilige julebrød (som jeg nettopp smakte på ) også blir det Tex-mex torsk til middag + støvsuging og gulvvask :) Passer ikke bedre enn noe slikt ;) I delfia kaken brukte han sukkerpasta/fondant istedenfor marsipan for det er jo laget av mandler.
    Jeg fikk ikke laget lussekatter igår på dagen pga at jeg manglet safran, så de blir rullet ut senere idag. Laget kaldhevet deig.
    I år blir deg mye gjærbakst til JUL:)

    God jule klem Bente

    SvarSlett
  6. Mums det där låter ju så gott hoppas det blir tid till lite bakning nu skulle behöva det
    Ha en fortsatt fin dec,
    Kram Meta

    SvarSlett
  7. Kakene smaker alltid best før jul, men disse passer nok godt til juledesserten også. Med de ingrediensene må de bare bli gode!

    Fortsatt fin førjulstid! Her står julekakedeigen og hever seg, og tomtebrygget venter på tapping. Blir ikke arbeidsløs i denne mørketida.

    Klem

    SvarSlett
  8. Hei på deg gode Anne!
    Disse julekakene så utrolig gode ut:)
    Med ei lita snuppe på 10 måneder i hus får jeg ikke tid til allverdens i disse dager,men jeg var tidlig ute med gaver og forberedelser,så jeg nyter egentlig bare førjulsdagene:)
    Vi skal feire jul hjemme i år,med både foreldre,min manns søsken og svigerforeldre,så da braker det løs tenker jeg,hihi:)
    Så gleder jeg meg som en unge til 3 nøtter til askepott,den filmen må jeg se HVER jul:)

    Ønsker deg fine førjulsdager!
    Klem Caroline

    SvarSlett
  9. Dejlig opskrift sammen med smukke billeder. Det er slik for både øjet og ganen. De lækre kager er noteret i vores julebog, for evig tid. MUMS

    Ønsker dig en herlig 4 advent 💕
    Knus Lone

    SvarSlett
  10. Lekre bilder med godbiter !
    Ein kan unne seg litt søtsaker i jula.

    God 4.adventssøndag frå Anne- Mari

    SvarSlett
  11. Takk for oppskriften:) Den skal jeg prøve meg på:)
    Liker å prøve noen nye sorter og ikke alltid de vanlige.
    Ja, nå må du ikke slite deg ut før jul på jobben..det er travle dager. Jeg har noen dager fri inntil jul, men da skal jeg jobbe hele romjul og nyttår...så slik ble det dette året:)
    God jul til deg Anne:)

    SvarSlett