lørdag 26. september 2015

Tid for tyttebær ...


Her om dagen sto jeg plutselig med nesten 4 kg kg tyttebær på kjøkkenet ...


De var dessverre ikke framskaffet av meg med en tur ut i tyttebærskogen ...
Ikke hadde jeg plukket de med meg fra butikken heller .


Det bugner for tiden av store fine tyttebær i skogen ...
Min bror hadde vært ute og plukket mer enn til egen nytte og
 lurte på om jeg ville ha .
Heldige meg !!


Her i huset er tyttebær et kjært tilbehør til viltmiddagen ..
likedan til andre kjøttretter og et must  til kjøttkaker .
Kokt eller rørt ... det er jo en smaksak ...
Hos meg ble det ja takk ... begge deler . 


Kokt tyttebærsyltetøy 
1 kg bær 
3 dl vann
Dette kokes i ca 15 min 
Tas av varmen og tilsettes ca 500 g sukker som røres i .
Jeg kokte med 1 ss nellikspiker i en pepperkoker som jeg fjernet etterpå .
Dette for å få en litt mer pikant smak .
Kanelstang og epler kan også brukes .
Fyll så syltetøyet på rene , steriliserte glass 
Skru  lokket tett igjen og sett  glassene på hodet til avkjøling


Rørt tyttebærsyltetøy
1 kg bær 
Ca 500 - 600 g sukker røres i med kjøkkenmaskin 
Sukkermengden bestemmer du selv alt etter hvor søtt du vil ha det 
Fylles i beger og fryses 

Jeg frøs faktisk ned noe hele bær også ... for 
nyrørte tyttebær er virkelig en delikatesse .



Om kvelden skulle jeg på besøk og manglet en liten gave ..


Da er man tar det man har ...
Et glass nykokt syltetøy og en hjemmestrikket kjøkkenklut 
sammen i en liten søt gavepose ...
Gaven gjorde stor lykke !!!
Ekstra kjekt å gi noe som er HOMEMADE !
♥♥♥

Da er det allerede  helg igjen ... dagene og ukene flyr !
Håper på noen fine og solrike dager etter alt regnet .
Ha det fint alle som titter innom !

9 kommentarer:

  1. Mmm..rørt tyttebær og presentert så flott som bare du kan...herlig:)
    God helg,Anne:)

    SvarSlett
  2. Hei Anne. Så heldig du var. Rørt tyttebær er jo bare nydelig, og du viser så fine bilder at det er en fryd å se.
    Ønsker deg en super søndag
    Klem

    SvarSlett
  3. Att få så fina och mycket lingon det är en lycka det. Här har det inte blivit några än hoppet står till nästa helg.När jag var till skogen sist blev det blåbär för det är gott det med.
    inte skulle då jag tacka nej till en så fin gåva.
    Ha det gott i fortsättningen av helgen
    Kram Meta

    SvarSlett
  4. En kjempekoselig gave å få det da.
    Ekstra stas med hjemmelaget.
    Her har det ikke blitt tyr i skogen enda.
    Håper vi kan få til en dag så det blir litt tyttebærsylt
    på oss. Går egentlig mye tyttebærsylt her.,
    Mannen bruker det til omtrent all middagsmat.
    Alltid så koselige bilder hos deg. Veldig inspirerende.
    Ønsker deg en velsignet god søndag :)

    SvarSlett
  5. Takk for inspirerende innlegg både i bilde og tekst !
    Kjekt å få slike gåver, først du som fekk bæra, så den som fekk
    tyttebærsyltetøy og klut av deg.
    Ha ein fin søndag !
    Klem frå Anne-Mari

    SvarSlett
  6. Så herlig :) Var jo veldig godt kan jeg tenke meg å få ferdig plukket bær. Det er jo så godt og hjemmelaget er jo alltid best.

    Flott gave du hadde med :)

    Koselig å se deg igjen Anne

    Ha en fin uke

    Klemmer Monica

    SvarSlett
  7. Så snäll bror du har som kommer med lingon till dig. Jag har aldrig gjort egen sylt, måste vara ännu godare. Fint du har dekorerat burkarna.
    Härliga bilder.
    Ha det gott
    Kram Maria

    SvarSlett
  8. For en søt gave:) SÅ heldig den var som fikk den, koselig:)

    SvarSlett
  9. Sikke en smuk blog du har dig. Virkelig dejlige billeder. Man bliver helt glad indvendig af at se på dine tryllerier.
    Rigtig fantastisk dag

    Charlotte (Hos Villa Fryd)

    SvarSlett